ブクレポ
ブクレポってどんなサイト?
login_header
新規登録(無料)
login_header
ようこそゲストさん 
  • ログイン
  • ブクレポとは?
  • ヘルプ
  • ホーム
  • 本をさがす
  • ブクレポをさがす
  • ユーザをさがす
bookDetail_header
今日はぶどうパン

今日はぶどうパン

 (著)
定価 : ¥162064pt)
出版社 : プレジデント社
発行年月 : 
ISBNコード : 9784833450676
ページ数 : 199P
平均評価 : 4 レビュー数 : 1
ブクレポで買うと64ポイント還元!
カートに入れる
まれに在庫状況の変動により1週間ほどお時間をいただく場合がございます
bookDetail_footer

目次

これも味のうち(乾かす―美味を招く変化/挟む―知恵と工夫の産物 ほか)/おいしさのタネ(ちくわ、かまぼこ―じんわり粘り強い/すじ―肉の屋台骨 ほか)/そこにあるもの(ストロー―いつも悩ましい/ひも―生活の友 ほか)/だから気になる(店長―店長はすごいよ/おおきいちいさい―人生の一大事 ほか)/待ちぼうけの丼(出前―待ちぼうけの丼/行列―みんなで一致団結 ほか)

内容紹介

台所で、街角で、旅先で。味の背景には思いもかけない世界が広がっている。食の雑誌「dancyu」の人気連載エッセイが本になりました。

4(4)
あり!
btNiceRight
0
btNiceLeft
評価で絞り込み
  • thumb
     コメント!:0  あり!:40
    4(4)
    ネタバレ

    雑誌に連載されている「台所の時間」というエッセイをまとめたものです。

    さん
    食の雑誌「dancyu」の人気連載エッセイだそうです。私は読んだことがないのですが、一篇ごとにカラー写真も添えられて目にも嬉しい一冊に仕上がっています。 一つ一つは短い文章なのですが、平松さんが書くと何気ない台所や食材が活き活きしてきて輝きを増すようです。 これも味のうち おいしさのタネ そこにあるもの だから気になる 待ちぼうけの丼 の五部構成で それぞれの題名のあとに副題が添えられてい ... »続きをみる
1件

    最近チェックした本