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味なメニュー

味なメニュー

 (著)
定価 : ¥162064pt)
出版社 : 幻冬舎
発行年月 : 
ISBNコード : 9784344028517
ページ数 : 255P
平均評価 : 4 レビュー数 : 1
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目次

シチューと煮込み/道頓堀の品書き/ちょっと大衆酒場で/キッチンカーでランチを買う/かつサンドの秘密/夢のかたち/だからジューススタンド/そこに立ち食いそばがあるから/「立ち食いそばには『ナンバーワン』がない」―大衆そば研究家・坂崎仁紀氏に聞く/趣味のお茶漬け/新橋駅前の楽園で/ホットケーキとパンケーキ/豚まんが愛される理由/黒板と筆ペン

内容紹介

銀座のシチュー。町角のジューススタンド。空港のかつサンド。居酒屋の煮込み。浪花の豚まん。東神田の立ち食いそば...。愛される味の秘密をメニューの行間から引き出す、とびきりおいしいノンフィクション。

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    ネタバレ

    メニューを見るだけでお酒がおいしくなる。

    さん
    そんな手書きのメニューにちなんだ一冊。 各地の名店というより地元で愛されているお店を訪れ味わい、感動して書かれた食欲をそそりお酒が飲みたくなる本です。 なんというか平松さんが書く食のエッセイは、元気が出てお腹がすく、いかにもおいしそうなメニューがならんだお店をありありと思い浮かべることができる独特の雰囲気と喚起性といってもいい本能に効いてくる文章なのです。 とくにその中でも大阪の道頓堀「た ... »続きをみる
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