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書誌データ

ライフスタイル
主婦の友社
2009年 11月 発売
191P
9784072674246

内容紹介

いまや世界から注目を浴びる健康的な食事法、東洋の知恵から生まれたマクロビオティック。しゅんを生かしたおいしい料理を食べて体の中から元気になりましょう。

著者紹介

石澤 清美:料理研究家

野口 節子:管理栄養士・元東京保健医療大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

目次

マクロビオティックは、自然環境と共存しながら健康に生きるための食事法です/第1章 食事の主役は穀物です/第2章 名わき役は汁物です/第3章 “畑の肉”でタンパク質もうまみも満点!主菜になるおかず/第4章 野菜と海草のおかず/第5章 体質も考えて選べる季節の献立/第6章 穀物、野菜、豆、果物で作るスナック&スウィーツ

比較的作りやすくておいしい料理…

4

比較的作りやすくておいしい料理が載っている。マクロビオティックだと何となく割高になってしまいそうだが、このレシピならいつも通りの味で食事が楽しめそう。
+5あり! +3あり! +1あり!
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 ヨチズさんのブクレポ

私が一番よくできていると思うホ…
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5
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かなり突飛な設定で、ついていく…
暗黒童話
3
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